Lange vor der Ära der Hightech-Straßenbahnen und des Smart-City-Charme stand Kansas City am Beginn einer Renaissance, die von Jazz, Baseball und – bemerkenswerterweise – Alkohol angetrieben wurde. Die Prohibition verbot offiziell den Verkauf von Alkohol im ganzen Land, doch die geschäftstüchtige Gemeinde des Kansas City der 1920er Jahre – angeführt vom Politiker Tom Pendergast – blickte während seiner Blütezeit kollektiv weg. Die guten Zeiten flossen so frei wie die von Pendergast produzierten Spirituosen.
Die Szene der handwerklichen Destillerien boomt erneut – dieses Mal glücklicherweise völlig legal – und es gibt einige bekannte Gesichter, die zu ihrem Glanz aus der Zeit vor der Prohibition zurückgekehrt sind, aber auch jede Menge Neulinge.
Stoßen Sie auf das neue goldene Zeitalter der Spirituosen von Kansas City an.
J. Rieger & Co.
Durch die Neuauflage von J. Rieger im Jahr 2014 ist die Marke zu einer festen Größe in der Spirituosenszene geworden, was zum Teil dem mit Sherry verschnittenen Kansas City Whiskey und anderen Spitzenprodukten zu verdanken ist, wie Wodka, Gin, Kaffeelikör und sogar Barbecue-Sauce (hergestellt in Zusammenarbeit mit der etablierten Marke Joe’s Kansas City Bar-B-Que ).
Der Einfluss der Brennerei wächst weiter. Das atemberaubende neue J. Rieger-Besuchererlebnis, das bereits in über 20 Bundesstaaten erhältlich ist, bietet Führungen, Verkostungen, eine Bar, einen Lounge-Bereich und vieles mehr – alles in den East Bottoms .
Tom's Town Distilling Co.
Tom's Town , benannt nach dem Chef selbst, ist eine preisgekrönte Brennerei im Crossroads Arts District , die hervorragende Gin-, Wodka- und Bourbon-Produkte anbietet und außerdem über einen einzigartigen Verkostungsraum verfügt, der der Art-déco-Eleganz der „Paris of the Plains“-Vergangenheit von Kansas City nachempfunden ist.
Ob Abendessen, Happy Hour oder spätabendliche Zusammenkünfte – kommen Sie vorbei und probieren Sie exzellente Cocktails mit den Spirituosen von Tom's Town. Halten Sie auch Ausschau nach der Pendergast Machine-Serie mit limitierten Spirituosen, die den Einfallsreichtum des Destillateurs unter Beweis stellen.
Holladay-Brennerei
Die Holladay Distillery ist die älteste Destillerie westlich des Mississippi, die noch immer an ihrem ursprünglichen Standort steht. Ihr moderner Wiederaufstieg macht sie zu einer der beliebtesten Touristenattraktionen im nahegelegenen Weston, Missouri.
Holladay produziert McCormick Vodka, den mit einer Goldmedaille ausgezeichneten 360 Vodka – den ersten umweltfreundlichen Wodka der Welt – und Bourbon, der 2021 zum ersten Mal seit über 30 Jahren auf den Markt kommt. Machen Sie einen Tagesausflug, besichtigen Sie die Anlage und probieren Sie einige der besten Produkte der Brennerei.
SD Starke Destillation
Es gibt den Betrieb im Untergrund, wie die Schwarzbrenner von einst, und dann gibt es den tatsächlichen Betrieb im Untergrund, ein Anspruch auf Berühmtheit für diese unterirdische Destillerie in Parkville, die jeden einzelnen Schnaps in einer Höhle 20 Meter unter der Oberfläche herstellt.
Die einzigartige Auszeichnung von SD Strong Distilling ist alles andere als ein Gimmick: Die Destillerie hat seit ihrem Debüt im Jahr 2012 jede Menge Auszeichnungen eingeheimst, darunter zwei aufeinanderfolgende Goldmedaillen beim Washington Cup Spirits Competition (Pillar 136 Gin, 2015–2016).
Union Horse Distilling Company
Union Horse ist ein Familienbetrieb mit handwerklicher Destillation und bietet eine umfangreiche Produktpalette – darunter den charakteristischen Roggenwhiskey, der zu 100 Prozent aus Roggenmaische hergestellt wird – sowie einen begehrten Veranstaltungsraum, der sich perfekt für Hochzeiten, Partys und Tagungen eignet.
Jede Charge wird in einer Kupferbrennblase hergestellt und in Eichenfässern gereift, bevor sie abgefüllt und von Hand signiert wird. Erleben Sie den Destillationsprozess bei einer Führung durch das in Lenexa ansässige Unternehmen – und besuchen Sie anschließend den Rider Room, um die vier preisgekrönten Produkte zu verkosten.
Ruhelose Geister
Restless Spirits liegt im boomenden Norden von Kansas City und ist auf irische Spirituosen wie Single Malt Whisky und Poitin, eine traditionelle Spirituose aus der Grünen Insel, spezialisiert. Es gibt auch bekanntere Klassiker wie einen zitrusbetonten Gin, Missouri Corn Vodka und sogar aus Irland importierten Whisky.
Fans der Marke (oder von Spirituosen im Allgemeinen) können an Abfüllabenden teilnehmen und dabei im wahrsten Sinne des Wortes mit anpacken, da jedes Produkt von Restless Spirits von Hand abgefüllt wird, oder einfach freitags oder samstags vorbeikommen, um die Anlage zu besichtigen.
Erhobene Stimmung
Eingebettet in die unkultivierten, aber absolut coolen East Crossroads befindet sich Lifted Spirits in einem umgebauten Stall, der den rustikalen Wurzeln der Stadt Tribut zollt – und produziert Wodka, Gin, Weizenwhiskey und den einzigen in der Gegend lokal produzierten Absinth.
Nehmen Sie irgendwo Platz und bestellen Sie von der umfangreichen Speisekarte oder kommen Sie um 17:00 Uhr (Donnerstag bis Sonntag) zu einer kostenlosen Führung, um die Produktion aus erster Hand zu sehen.
Mean Mule Distilling Co.
Mean Mule ist ein stolzes Label aus dem Mittleren Westen, das sein einziges Produkt, den Silver Mean Mule American Agave Spirit, in Handarbeit herstellt. Obwohl Silver Mean Mule strenggenommen kein Tequila ist – der, ähnlich wie Champagner in Frankreich, nur in bestimmten Regionen Mexikos hergestellt werden darf –, wird er aus blauer Agave destilliert und kommt dem Geschmack daher ziemlich nahe, mit einer eigenen Heartland-Note.
Finden Sie es in lokalen Spirituosengeschäften oder in Cocktails, die in der ganzen Region serviert werden.
