Kansas Citys Brennereitradition ist fast so alt wie die Stadt selbst. Es ist eine Geschichte voller politischer Machtkämpfe, Late-Night-Jazzkonzerte, Schwarzbrenner und Spitznamen wie „Der nasseste Block der Welt“. Die Zeiten haben sich geändert, aber die Moderne hat Kansas City dank hochwertiger, preisgekrönter Spirituosenproduktion und durstiger Gäste wieder an die Spitze der Craft-Spirituosen-Szene gebracht. Also, schnappen Sie sich Platz und bestellen Sie. Kansas City steht erst am Anfang.
Hier sind neun Destillerien, die Sie in Kansas City ausprobieren müssen:
J. Rieger & Co. Brennerei
J. Rieger & Co. wurde 1887 in den West Bottoms gegründet und erwachte 2014 aus den Trümmern der Prohibition mit Rieger's Kansas City Whiskey, einem Sherry-Mix. Seitdem hat das landesweit bekannte Unternehmen – mittlerweile in den East Bottoms ansässig – mehrere weitere Produkte auf den Markt gebracht, darunter Gin und Wodka sowie experimentellere Spirituosen wie Kaffeelikör und Monogram Whiskey . Alle Produkte sind in Restaurants und Bars der gesamten Metropole erhältlich.
Tom's Town Destillerie
Tom's Town, dessen Wurzeln bis in die Blütezeit von Kansas Citys „Paris of the Plains“ zurückreichen, ist Brennerei und Verkostungsraum zugleich – eine perfekte Kombination mitten im Crossroads Arts District. Der preisgekrönte Wodka und Gin, den das Team produziert, schmecken sowohl pur als auch in einem der vielen Spezialcocktails hervorragend. Der Bourbon – der für seinen milden Geschmack in 14 Jahre alten Portweinfässern reift – ist ebenso hervorragend.
Holladay-Brennerei
Die Holladay Distillery ist für vieles bekannt. Sie ist die älteste noch bestehende Brennerei westlich des Mississippi und eine der größten Touristenattraktionen im charmanten Weston, Missouri. Hier werden sowohl McCormick Vodka als auch der mit einer Goldmedaille ausgezeichnete 360 Vodka hergestellt, der erste umweltfreundliche Wodka der Welt. Machen Sie einen Tagesausflug, besichtigen Sie die Brennerei und probieren Sie einige ihrer besten Kreationen.
Union Horse Distilling Company
Bild über Facebook.com/UnionHorse
Die Union Horse Distilling Company ist ein Familienunternehmen mit handwerklicher Destillation und bietet eine breite Produktpalette, darunter ihren einzigartigen Rye Whiskey aus 100-prozentiger Roggenmaische. Jede Charge wird in einer Kupferbrennblase hergestellt und in Eichenfässern gereift, bevor sie abgefüllt und von Hand signiert wird. Erleben Sie den Destillationsprozess bei einer der zweistündigen Führungen des in Lenexa ansässigen Unternehmens – und besuchen Sie anschließend den Rider Room, um die vier preisgekrönten Produkte zu verkosten.
West Bottoms Whiskey Co.
Kansas City Whiskey der West Bottoms Whiskey Co. hat bei der Denver International Spirits Competition mehrere Doppelgoldmedaillen gewonnen und sich schnell zu einem lokalen Klassiker und einer beliebten Wahl für den puren Genuss entwickelt. Ein Besuch in der Cocktailbar – passenderweise eingebettet in eine Enklave des beliebten Viertels West Bottoms – entführt Sie in eine der charmantesten Atmosphären der Gegend und lässt Sie einen verführerischen Abend mit Whiskey-Cocktails im warmen Kerzenschein genießen.
Restless Spirits Distilling Company
Bild über Facebook.com/RestlessDistilling
Die Restless Spirits Distilling Company im boomenden Norden von Kansas City nutzt ihr irisch-amerikanisches Erbe, um Spirituosen mit einzigartigem Geschmack zu kreieren. Probieren Sie den irischen Whiskey pur oder wählen Sie einen Blended Whiskey für etwas Außergewöhnliches. Ganz zu schweigen vom Builders Botanical Gin, der 2020 bei der New York International Spirits Competition doppeltes Gold gewann – ein absolutes Muss.
Lifted Spirits Brennerei
Bild über https://www.liftedspiritskc.com/
Destilliert, abgefüllt und gereift – all das hier im Mittleren Westen – verbindet Lifted Spirits Verkostungsraum und Brennerei auf wunderbare Weise. Die Anlage ist ein ehemaliger Stall, und die Atmosphäre erinnert an diese rustikalen Wurzeln. Nehmen Sie Platz und bestellen Sie von der umfangreichen Speisekarte, die neben Gin und Wodka der Brennerei – den ersten Produkten des Teams – auch zahlreiche weitere Spirituosen lokaler Brennereien umfasst.
Mean Mule Distilling Co.
Mean Mule ist noch relativ neu in der Craft-Destillerie-Szene und ein stolzes Label aus dem Mittleren Westen, das sein einziges Produkt, den Silver Mean Mule American Agave Spirit, in Handarbeit herstellt. Obwohl Silver Mean Mule strenggenommen kein Tequila ist (ein regionaltypischer Schnaps aus Mexiko), wird er aus 100 Prozent blauer Agave hergestellt und schmeckt daher ziemlich ähnlich, mit einer eigenen Heartland-Note. Erhältlich in lokalen Spirituosengeschäften oder bei Lifted Spirits, sowohl in Flaschen als auch in Cocktails.
