Ons eerste café in Kansas City, gelegen in het Crossroads Arts District, is ontworpen door Second Life Studios, waarbij gebruik is gemaakt van teruggewonnen hout van pallets waarmee groene koffie naar onze branderij is vervoerd. Ontbijt, lunch en snacks zijn verkrijgbaar naast een volledig koffie- en theemenu, met opties voor mensen die onderweg zijn of even willen blijven voor een studiesessie, zakenbespreking of lunchpauze. 

PT's Coffee Roasting Co., gevestigd in Topeka, Kansas, brandt tientallen Direct Trade-koffiesoorten en kenmerkende melanges voor haar winkels, groothandelsklanten en online klanten in het hele land. PT's, drievoudig winnaar van de Good Food Awards, verwierf bekendheid in 2009 toen het door Roast Magazine werd uitgeroepen tot Koffiebrander van het Jaar. PT's behoort tot de toonaangevende koffiebranders die worden beoordeeld door de toonaangevende bron Coffee Review, met meer dan 50 scores van 94 en hoger, en verschijnt regelmatig op de lijsten met "Beste Koffie in de VS" van publicaties zoals Food & Wine, The Daily Meal en andere.