Earl’s Premier is de oesterbar waar we nog op zaten te wachten. Geïnspireerd door de tentjes in kustplaatsjes waar al decennialang vissers en debutantes samenkomen, willen we gerechten van topkwaliteit serveren aan mensen die geen stropdas hoeven te dragen om te kunnen genieten van heerlijk verse vis, verfrissende cocktails of gewoon een klassieke, sappige hamburger.

We kennen onze oesterkwekers al jaren en reizen elk jaar naar de kust om onze banden met hen te versterken en kennis te maken met anderen die onze passie delen. Zij delen onze toewijding aan uitmuntende kwaliteit, gastvrijheid en de smaak van een voortreffelijk drankje. Ze verzenden onze oesters per nachtkoerier, zodat onze klanten de zilte zeelucht kunnen ruiken zodra ze de oesters openen.

Ons restaurant ligt op de hoek van 59th en Holmes in Kansas City, en er komen nog steeds mensen langs die ons vertellen over de drogisterij die hier in de jaren ’30 gevestigd was, en over de restaurants die daarna hun intrek namen. Dit zijn verhalen die getuigen van gemeenschapszin en verbondenheid. We zetten deze tradities graag voort terwijl we de lekkerste dikke oesters, sappige schaaldieren en de allerfrisseste groenten en fruit serveren die er te vinden zijn.

We vinden dat onze inzet duidelijk te zien is en hopen dat u dat ook vindt. We kijken ernaar uit om u binnenkort te ontmoeten!