Lidia Bastianich, considérée comme la première dame de la cuisine italienne, a ouvert le Lidia's Kansas City avec son fils, Joseph Bastianich, dans une ancienne gare, juste au nord de l'historique Union Station de Kansas City. Conçu par le célèbre architecte new-yorkais David Rockwell, le restaurant évoque une ferme italienne malgré sa taille imposante.
Le menu du Lidia's propose un échantillonnage quotidien de pâtes fraîches et farcies de saison, préparées chaque jour. Le "trio de pâtes" est servi à table et peut être renouvelé à volonté. Les convives peuvent également choisir des entrées telles que le jarret de veau rôti dans une sauce riche servi avec du risotto, des poitrines de poulet légèrement sautées avec du citron, des câpres, des olives siciliennes et de l'ail, ou un magnifique saumon grillé servi avec du contorno de saison.
Veuillez consulter notre site Internet pour prendre connaissance de tous nos menus actuels, http://www.lidias-kc.com. Les réservations sont recommandées, mais pas obligatoires.
