Reconnue comme la "capitale mondiale du barbecue", la cuisine caractéristique de Kansas City attire des gens du monde entier qui ne demandent qu'à la goûter.
Des pointes brûlées à la sauce caractéristique de KC, le barbecue à Kansas City est plus qu'un repas, c'est un mode de vie. Vous voulez savoir où trouver les chefs de fosse qui perpétuent les traditions de l'ancienne école ou qui font bouger les choses avec de nouvelles saveurs audacieuses ? Vous êtes au bon endroit pour découvrir la capitale mondiale du barbecue.
Le barbecue à Kansas City est une institution, riche d'histoire et de tradition culinaire, qui façonne chaque jour le paysage gastronomique de la ville.
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Des extrémités brûlées à la sauce riche propre à KC, découvrez tous les éléments qui entrent dans la composition du barbecue de KC.
![Local Pig & Pigwich - Image_1 [LISTING]](https://www.visitkc.com/uploads/2025/05/local-pig-82642db25056b36-800x607.png)
