Reconocida como la "capital mundial de la barbacoa", la cocina característica de Kansas City atrae a gentes de todas partes que no tienen más remedio que probarla por sí mismos.
Desde las puntas quemadas hasta la inconfundible salsa estilo KC, la barbacoa en Kansas City es más que una comida: es una forma de vida. ¿Quiere saber dónde encontrar a los maestros asadores que mantienen vivas las tradiciones de la vieja escuela, o quién está cambiando las cosas con nuevos y atrevidos sabores? Está en el lugar adecuado para saborear de verdad la capital mundial de la barbacoa.
La barbacoa en Kansas City es una institución, rica en historia y tradición culinaria, que conforma cada día el paisaje gastronómico de la ciudad.
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Desde las puntas quemadas hasta la rica salsa exclusiva de KC, descubra todo lo que hay detrás de la barbacoa de KC.
![Local Pig & Pigwich - Image_1 [LISTADO]](https://www.visitkc.com/uploads/2025/05/local-pig-82642db25056b36-800x607.png)
