El panorama gastronómico de Kansas City está en constante evolución, ya que periódicamente aparecen restaurantes innovadores por toda la zona. Este otoño no es una excepción.
Desde las tradicionales paellas españolas en el River Market hasta un restaurante asiático en Northland, siempre hay algo nuevo que probar. Aquí tienes 10 restaurantes, bares y cafeterías nuevos y dignos de mención que han abierto recientemente o están en el horizonte este otoño.
1587 Prime
El esperado 1587 Prime está a la altura de su reputación. Una colaboración entre los Kansas City Chiefs Kansas City Chiefs, Travis Kelce y Patrick Mahomes, junto con Noble 33, este nuevo asador abrió sus puertas en septiembre en el interior del hotel Loews Kansas City Hotel. Este restaurante de lujo ofrece platos clásicos como el filete de buey deshuesado y el Wagyu Tomahawk de 40 onzas, además de una de las mayores selecciones de vino de Kansas City.
La paella mixta
La Paella Mix trae sabores internacionales más atrevidos al City Market. Como su nombre indica, el restaurante está especializado en paellas tradicionales españolas, pero también sirve tapas, sangría y postres. Los comensales encontrarán al chef Carlos Saura, nacido en Sevilla (España), la primera ciudad hermana de Kansas City, al frente de la cocina.
Todo en uno
Sushi, hibachi, pad Thai y mucho más: los clientes pueden degustar varias cocinas asiáticas bajo el mismo techo en este nuevo restaurante de comida rápida situado en Northland, Kansas City. En All in One Eateryque abrió sus puertas a finales de agosto, los comensales pueden pedir todo lo que quieran en un iPad. Para completar la experiencia, un robot entrega el pedido en la mesa. ¿Y ahora qué? All in One Eatery espera abrir un segundo local en el lado de Kansas.
Club Palm Tree
Palm Tree Clubcofundado por el mundialmente famoso DJ Kygo, abrió sus puertas en septiembre en el Power & Light District de KC. Distrito Power & Light. Con el concepto "vibe dining" como eje central, Palm Tree Club lleva el lujo costero al centro de KC. Disfrute de los mejores rollos de sushi de KC o de un filete frito en el comedor o de un espresso martini en el bar de la azotea.
Vibe
Viaja en el tiempo en este nuevo bar de Overland Park. Con la temática del efecto 2000, Vibees la única experiencia nocturna de los años 90 y 2000 en la zona de Kansas City. En Vibe suenan éxitos icónicos del pasado, desde *NSYNC hasta Destiny's Child, y cuenta con un ambiente retro y de neón que promete "poner celosa a Lisa Frank". Prueba el Electric Unicorn o el Chill Pill de la carta de cócteles, junto con pequeños platos para compartir con los amigos.
Coche nº 551
Un nuevo restaurante llega al barrio River Market de KC. El vagón nº 551 abrió sus puertas en septiembre en el interior de "Trolley Tom", un antiguo tranvía de Kansas City de 1947, ahora aparcado de forma permanente y acondicionado como restaurante y espacio comercial. El local ofrece barbacoa, sándwiches, ensaladas frescas, postres y brunch los fines de semana. Aunque el Vagón nº 551 está pensado para un servicio rápido, tiene capacidad para una docena de comensales en el interior del tranvía y más fuera, en el patio.
El mono de latón
En la zona norte del centro de Kansas City, los clientes encontrarán una nueva coctelería que combina historia, misticismo y coctelería. En esta coctelería clandestina, los clientes acceden a través de un discreto patio y, en el interior, la cálida iluminación y el mobiliario vintage crean un ambiente íntimo.
El Brass Monkeyque abrió a mediados de septiembre, está situado en un edificio restaurado que albergó una empresa de vitaminas y suplementos. Ahora, la carta de cócteles se inspira en la leyenda de un curandero místico. Pruebe la Experiencia Alquimista, en la que las cartas guían la elección de su cóctel.
Café 333
Un antiguo restaurante vegano de Kansas City se convertirá en club de jazz y restaurante este otoño. El Café 333 tiene previsto abrir sus puertas en noviembre en Southwest Boulevard, en el distrito artístico de Crossroads, y ofrecerá todo lo necesario para salir por la noche: cena, copas y diversión.
LaPez Mod Mex
Tras su apertura a mediados de septiembre, LaPez Mod Mex está listo para ser el nuevo restaurante mexicano de destino en Park Place de Leawood. Este restaurante de lujo ofrece sabores mexicanos modernos y costeros, como tostaditas de cangrejo azul, enchiladas de setas silvestres y tres leches de coco.
Rondas matinales
Su propietaria, Andrea Rainey, está pasando de "salvar vidas a hacer delicias matutinas". De hecho, incluso hay un cuadro con esas mismas palabras en el interior de la nueva panadería Morning Rounds en el distrito artístico de Crossroads. Rainey, enfermera del Hospital Infantil Mercy, es ahora también propietaria de una pastelería. Cuando abra oficialmente a mediados de octubre, Morning Rounds tendrá un horario muy temprano, a partir de las 5.30 de la mañana, algo muy útil para el personal sanitario local y otras personas madrugadoras.
