Haltestelle 1: La Bodega
Im La Bodega fühlt sich die Welt lebendiger an. Kräftige Kunstwerke in Rot, Weiß und Gelb leuchten durch das Tapas-Restaurant, das eine Hommage an Spanien ist. Die lange, geschwungene Bar und die umlaufende Terrasse ziehen einen in den Raum. Man fühlt sich, als sollte man eine Gruppe von Freunden an den Tisch holen.
Bestellen Sie Paella und eine große Auswahl an kleinen Gerichten, die Sie genießen können, während Sie auf das Reisgericht mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Chorizo aus Spanien warten. Beginnen Sie mit den Tapas Frias (gekühlten kleinen Gerichten). Vegetarier und Fleischesser werden die Pintxos de Higo genießen – gegrilltes Brot mit Feigencoulis, köstlichem Ziegenkäse und gerösteten roten Paprikaschoten. Zu den warmen Gerichten (Tapas Calientes) gehören die Patatas Bravas, Kartoffeln mit würziger Tomatensauce, und Atun de Valencia, gegrillter Thunfisch mit einem hellen Orangen-Minz-Relish. Lernen Sie das Wort „Jamon“ kennen: Es bezeichnet luftgetrockneten spanischen Schinken und sollte gerne und oft bestellt werden.
Die Happy Hour läuft von 14 bis 18 Uhr. Dazu gibt es Getränke, die perfekt zu den kleinen Häppchen passen. Das Gin and Tonic Project ist eine Reihe von Gin-Cocktails mit hauseigenem Tonic, und auch Sangria findet immer ihren Weg auf den Tisch. Die Drinks im La Bodega sind wie die Tapas: eine Gelegenheit, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und einen Hauch Mittelmeer zu erleben.
La Bodega | 4311 W. 119th St., Leawood | labodegakc.com
Stopp 2: Blade & Timber
Es dreht sich alles um das „Knallen“ – das befriedigende Geräusch, das eine 7,2 Kilogramm schwere Axt macht, wenn sie in einem 3,6 Meter entfernten Holzziel stecken bleibt. Blade & Timber, im Town Center gelegen, ist ein Axtwurfplatz, wo selbst Anfänger das Ziel mit wenigen Würfen treffen können.
Das Konzept von Swell Spark, das auch eine Reihe von Escape Rooms und einen Axtwurfplatz in den West Bottoms betreibt, erinnert an einen Vergnügungspark. Man ist nervös, wenn man die mit Maschendraht umzäunten Bahnen mit den hölzernen Zielscheiben am Ende sieht. Und dann ist da die Vorfreude, wenn man tatsächlich hineingeht und wirft.
Unter den Fernsehern laufen Holzfällerwettbewerbe, bei denen Männer in karierten Hemden mit Kettensägen Baumstämme bearbeiten. Ein Trainer von Blade & Timber erklärt angehenden Axtwerfern, wie man steht, eine Axt hält und wann man loslässt. Nach ein paar Tipps und Hinweisen darf man die Axt fliegen lassen. In diesem Moment fällt die Achterbahn. Ein leichter Rausch rauscht, als die Axt die Hand verlässt, gefolgt von der Freude, sie in einem blauen Kreis stecken zu sehen.
Erleben Sie Ihren Ruhm noch einmal, indem Sie ein Stück des Ziels als Souvenir mit nach Hause nehmen oder sich mit einem Bier auf schwarze Sofas setzen und übergroßes Jenga spielen.
Blade & Timber | 5203 W. 117th St., Leawood | bladeandtimber.com
Stopp 3: Rye
Nachdem Sie ein paar Kalorien abtrainiert haben, ist es Zeit, sie wieder zuzunehmen. Nur wenige Minuten von Blade & Timber entfernt befindet sich ein Restaurant mit dem Flair eines mittelwestlichen Diners. Rye ist eine Liebeserklärung an das Wohlfühlessen, mit dem Megan und Colby Garrelts – das Paar und die Köche hinter Bluestem in Westport und dem Schwesterrestaurant Rye auf der Plaza – aufgewachsen sind.
Kellner in karierten Hemden pendeln zwischen der offenen Küche und der langen Bar mit ihren Hängelampen hin und her, die einen Gemischtwarenladen hätten erleuchten können. Gebratenes Hähnchen, Käsegrütze und unwiderstehlich dekadente Kuchenstücke – Zitronen-Baiser-Kuchen und Kokoscreme – werden serviert, allesamt wunderschön arrangierte Gerichte in einem Speisesaal, der eine Mischung aus klaren weißen Linien und warmem Holz ist. Das Hähnchen wird in Buttermilch eingelegt, um eine knusprige Haut und ein saftiges Inneres zu erhalten. Ein kleines Glas Essiggurken und ein Hauch hausgemachter Barbecue-Sauce verleihen dem Gericht, dem Markenzeichen von Rye, eine würzige und scharfe Note. Übergießen Sie alles, nicht nur das Hähnchen, mit der dazugehörigen Schinkensoße.
Die subtile Verfeinerung der Klassiker des Mittleren Westens zeigt sich im kunstvoll geschnittenen Hanger Steak, serviert mit einem fassgereiften Bourbon-Cocktail. Im Rye werden scheinbar einfache Gerichte unvergesslich. Aber egal, was Sie bestellen, lassen Sie Platz für Kuchen. Die riesigen Stücke bedeuten, dass man den Nachtisch teilen könnte, aber die seidige Textur und die subtile Süße der Bananencreme werden Sie um den letzten Bissen kämpfen lassen.
Roggen | 10551 Mission Road, Leawood | ryekc.com
