Haltestelle 1: Pigwich
Pigwich ist der leuchtend gelbe Imbisswagen, der permanent neben dem Local Pig parkt, einer Metzgerei für ganze Tiere in East Bottoms. Hervorragendes Fleisch bringt große Verantwortung mit sich und das 2013 eröffnete Pigwich liefert diese mit einer Sammlung erlesener Zwei-Häppchen-Gerichte . Der saftige Doppel-Cheeseburger könnte zwei Appetite befriedigen und der Bestseller Pigwich ist eine Hommage an das Schwein mit einem Patty aus Pulled Pork und Speck, garniert mit Crème fraîche, Krautsalat und etwas Chipotle-Barbecue-Sauce für die Schärfe. Ihre Lunchbox am Samstag kommt mit einem Berg knuspriger, hausgemachter Pommes (Pigwich verbraucht 100 Idaho-Kartoffeln pro Tag). Setzen Sie sich an einen der vier Picknicktische unter der hölzernen Pergola, genießen Sie den Blick auf J. Rieger & Co. (eine lokale Destillerie) und geben Sie Ihr Bestes, um das Ganze aufzuessen.
Pigwich | 2618 Guinotte Avenue | pigwich.com
Stopp 2: Knuckleheads
Um zu Knuckleheads zu gelangen, müssen Sie auf die andere Seite der Gleise gehen. Nachts wird Sie regelmäßig von grellem Neonlicht begrüßt, aber es ist ein mitreißender Gitarrenriff oder das Summen der Menge, das Sie zu den Open Jam-Veranstaltungen am Samstagnachmittag zieht . Knuckleheads ist eine ausgedehnte Ansammlung von Bühnen und Figuren – ein ehemaliger Motorradladen, der nach seiner Eröffnung im Jahr 2001 zu einem Schauplatz für lokale und tourende Künstler wurde. Es ist eine Geschichte, die darauf wartet, von einem gefühlvollen Blues-Act bei ein paar eiskalten Bieren erzählt zu werden. Knuckleheads gibt seine Geheimnisse nur preis, wenn man es aufmerksam erkundet. Eine Tür führt Sie zur Gospel Lounge – wahrscheinlich die einzige Kirche der Stadt in einer Honkey-Tonk-Bar – während eine andere Sie dazu ermutigt, sich ein Ladies Sparkle Sweatshirt zu schnappen, das wie die bequemste 80er-Jahre-Diskokugel der Welt hängt.
Knuckleheads | Rochester Avenue 2715 | knuckleheadshonkytonk.com
Haltestelle 3: Le Fou Frog
Nur drei Kilometer entfernt erwartet Sie Frankreich. Es befindet sich in einem niedrigen Backsteingebäude mit Shabby-Chic-Dekor und einer Terrasse, auf der bei Sonnenuntergang Lichterketten funkeln. Das ist Le Fou Frog, das Barbara und Mano Rafael seit 1996 betreiben. Ihr Ziel am Samstagnachmittag, wenn der Abend weicht – das Frog öffnet am Wochenende um 17 Uhr – ist diese Terrasse. Egal, ob Sie zu zweit oder in kleiner Runde sind, Sie werden im Familienstil speisen. Beginnen Sie Ihr Abendessen mit einer großen weißen Schüssel Muscheln und einem lokalen Bier oder entscheiden Sie sich für ein Glas Côtes du Rhône (Le Fou Frog hat nur einen kalifornischen Wein auf der Karte, aber Sie können ihn gerne probieren, um den französischen Jahrgang Ihrer Wahl zu finden) und eine hausgemachte Wurstplatte mit Pastete, Rillette und Wurst. Da die Tische eng beieinander stehen und eine gesellige Atmosphäre herrscht, kann es auch sein, dass Sie sich den Teller mit Ihrem Nachbarn teilen . Behalten Sie unbedingt die dekadente Schokoladenmousse mit einem säuerlichen Himbeerstreifen für sich. Es ist ein wunderbarer Schlummertrunk.
Le Fou Frog | 400 E 5th Street | lefoufrog.com
Fotos von Ben Pieper
