Stopp 1: Plowboys BBQ
Nur wenige Schritte von der Straßenbahn entfernt können Sie in den Rauch und den Geschmack des Kansas City Barbecues eintauchen. Die Wände von Plowboys BBQ sind mit Porträts von KC-Barbecue-Legenden geschmückt, beide Toiletten sind mit gerahmten Fotos einflussreicher Barbecue-Legenden geschmückt – Plowboys nennt dies die „Flammenwand“, und der berauschende Duft hinter der Theke macht das Anstehen schwer. Die Auszeichnungen und Trophäen in der Mitte des Speisesaals verkünden, dass dieser Ort ein Barbecue-Land ist und Sie der neueste Bürger sind.
Plowboys, das 2015 in der Innenstadt eröffnet wurde, ehrt die klassischen Barbecue-Traditionen von Kansas City – hier finden Sie Burnt Ends, Bohnen aus der Bohnenpfanne und Mais mit Käse. Dank Grillmeister und Miteigentümer Todd Johns überschreitet es aber auch Grenzen. Er gehört zu einer neuen Avantgarde lokaler Barbecue-Lokale mit Wurzeln im Wettkampf-Barbecue (Johns‘ Team wurde 2009 Großmeister bei der amerikanischen Royal World Series of Barbecue Invitational) und präsentiert einfallsreiche und vom Rauch inspirierte Gerichte. Ganz oben auf der Liste stehen die Barbecue-Nachos mit hausgemachten Chips und Queso, garniert mit Pulled Pork. Wenn Sie drinnen sitzen, holen Sie sich ein lokales Bier von einem der sechs Zapfhähne. Oder nehmen Sie Ihre Rippchenplatte und den cremigen oder essighaltigen Krautsalat mit auf eine der beiden Terrassen und genießen Sie bei Ihrem Billardtisch die Aussicht.
1111 Main Street, Kansas City, MO
Stopp 2: College-Basketball-Erlebnis
Barbecue kann einen wie Melasse in Wallung bringen, also sollte man etwas mehr Gas geben. Nur wenige Blocks von den Plowboys entfernt ist die College Basketball Experience genau das Richtige. Wer noch immer vom Brisket geplagt ist, kann in der Hall of Fame stöbern, die eine Reihe wechselnder Ausstellungen über einflussreiche Teams und Spieler des College-Basketballs beherbergt. Besuchen Sie unbedingt die Skulptur, die einem überdimensionalen Basketballkorb ähnelt. Dort erfahren Sie mehr über den Trainerstammbaum, der alle von John Wooden bis Bill Self verbindet.
Dieses Museum ist ein immersives Erlebnis, das Sie vom ersten Moment an fesselt, wenn Sie die Aufzüge betreten und die Stimme eines Trainers hören, der Sie für ein großes Spiel motiviert. Die Menge tobt, wenn Sie aussteigen und sich plötzlich inmitten einer Vielzahl von Basketball-Herausforderungen wiederfinden. Erzielen Sie einen Buzzer Beater oder einen Freiwurf, während eine feindselige Gruppe von Fans versucht, Sie auf einer riesigen Videotafel abzulenken. Testen Sie Ihre Treffsicherheit an der Freiwurflinie, lernen Sie das Dribbeln und vergleichen Sie sich mit einigen der College-Größen. Wenn Sie sich demütig gefühlt haben, finden Sie Trost in einem Dunk auf die zwei Meter hohen Körbe oder versuchen Sie sich als Spielkommentator hinter einem nachgebauten ESPN-U-Sportpult. Bringen Sie Ihr inneres Kind mit – es wird begeistert sein.
College-Basketball-Erlebnis | 1401 Grand Boulevard, Kansas City, MO
Haltestelle 3: Boulevard Beer Hall
Nur eine kurze Fahrt mit Uber, dem Auto oder dem Fahrrad von Kansas City entfernt erwartet Sie Ihr Siegesbier. In der Boulevard Beer Hall, die im Sommer 2016 eröffnet wurde, können Sie sich für eine Führung durch die Boulevard Brewing Company anmelden. Die Standardführung kostet günstige fünf Dollar (Tickets werden nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ vergeben), aber die Smokestack Tour (von Montag bis Donnerstag) ist den Aufpreis wert. Bei den kleinen Gruppensitzungen können Sie die ausgefalleneren Biere von Boulevard und eine Reihe hervorragender lokaler Speisen probieren.
Die Beer Hall befindet sich im zweiten Stock des Tours & Rec-Gebäudes und steckt voller lustiger kleiner Überraschungen. Wer nicht trinkt, kann sich für eine der hauseigenen Limonaden mit Sirup von The Sundry in den Crossroads entscheiden. Alle, die trinken, können Probierbiere probieren, die es nur in der Brauerei gibt, in Flights oder ganzen Portionen von einem der 24 Zapfhähne. Spielen Sie Tischfußball mit einem Bier in der Hand oder schauen Sie in der Fotokabine vorbei, die in einen Shasta-Anhänger eingebaut ist. Machen Sie es sich anschließend mit einem Brezel-Hotdog und Boulevard Pale Ale-Senf oder The Big Board (einer enormen Auswahl an lokalem Käse, Wurstwaren und eingelegtem Gemüse) an einem der langen hölzernen Gemeinschaftstische gemütlich. Gehen Sie nach Ihrem ersten Bier auf die Terrasse und genießen Sie die Skyline der Innenstadt als Erinnerung an Ihren Tag in Kansas City.
Boulevard Beer Hall | 2534 Madison Avenue, Kansas City, MO
