Só quando Anton se tornou pai é que a qualidade dos alimentos se tornou tão importante. Saber de onde vêm os alimentos que estamos a comer e que cuidados foram utilizados na sua criação tornou-se essencial. Esta filosofia está a ser incorporada no Anton's, através do desenvolvimento de relações com os agricultores e da tentativa de desenvolver a sustentabilidade. Estamos a esforçar-nos por colocar os produtos de qualidade em primeiro plano.