Pas toen Anton vader werd, werd de kwaliteit van voedsel zo belangrijk. Het werd essentieel om te weten waar het voedsel dat we eten vandaan kwam en met welke zorg het werd verbouwd. Anton's heeft die filosofie overgenomen door relaties met boeren te ontwikkelen en te proberen te bouwen aan duurzaamheid. We streven ernaar om kwaliteitsproducten op de voorgrond te plaatsen.