Passeios de um dia – Weston, Missouri

A Green Dirt Farm é uma pequena quinta localizada nos penhascos de Weston. A quinta dedica-se à produção de cordeiro alimentado com pasto da mais alta qualidade e queijos de leite de ovelha da Farmstead, utilizando leite das suas próprias ovelhas criadas em pastagens. Os passeios em grupo estão disponíveis apenas mediante reserva antecipada. A quinta também oferece jantares à mesa da quinta, que celebram a importante ligação entre a paisagem e a gastronomia, onde os chefs locais preparam um jantar de quatro pratos com ingredientes cultivados, colhidos, produzidos e recolhidos na quinta.

Aguarde 1 a 2 horas

Reaberta em Dezembro de 2005 pelos amigos de longa data e ávidos cervejeiros Michael Coakley e Corey Weinfurt, a Weston Brewing Company ostenta um moderno sistema de fermentação de 24 barris, capaz de produzir 20.000 barris de cerveja por ano. A sua cerveja principal, a O'Malley's Irish Cream Ale, dá continuidade à tradição cervejeira na histórica Weston, iniciada há 164 anos. As visitas guiadas estão disponíveis aos sábados ou mediante marcação.

Aguarde 1 hora

A adega está localizada na histórica Igreja Evangélica Luterana Alemã, construída em 1867. O vinho é produzido, envelhecido e engarrafado no primeiro andar do edifício de tijolos de dois andares, enquanto o segundo andar serve como sala de provas e loja de presentes. Os visitantes podem ainda degustar os vinhos artesanais no jardim de vinhos enquanto apreciam um cesto de pão, queijos, frutas e enchidos de verão; acompanhamento perfeito para o vinho.

Aguarde 1 hora

Vislumbre o rio Missouri tal como Lewis e Clark o viram em 1804 a partir do miradouro panorâmico do Parque Estadual de Weston Bend . O miradouro panorâmico oferece aos visitantes uma vista do rio, do Forte Leavenworth e mais além. O parque de 450 hectares possui um trilho para caminhadas que serpenteia pela floresta e ao longo da beira da falésia, com vistas deslumbrantes para o rio. Cinco celeiros de tabaco permanecem no terreno para representar o importante papel do tabaco na história da região.

Reserve 45 minutos

Desde raros mocassins nativos americanos a antigos instrumentos médicos e exposições de roupas vintage, o Museu Histórico de Weston preserva artefactos locais para serem apreciados hoje. Descubra como era a vida no Condado de Platte desde os tempos pré-históricos até à Segunda Guerra Mundial. Estão também disponíveis passeios em grupo para diversas casas históricas.

Aguarde 1 a 2 horas

Na estação ferroviária de Weston encontra-se a exposição "No Rasto de Lewis e Clark". Esta exposição narra a história e o ambiente desta parte do baixo rio Missouri desde a época em que a expedição de Lewis e Clark passou por aqui em 1804. Detalha também como Weston se tornou a maior cidade americana a oeste de St. Louis nos anos imediatamente anteriores à Guerra Civil.

Reserve 30 minutos

O histórico Hotel Saint George foi construído em 1845 como uma estrutura de três andares com 47 quartos nos dois andares superiores. Anunciado como um hotel para trabalhadores, o primeiro piso contava com um salão, salas de provas, uma tabacaria no átrio, um restaurante e duas lojas.

Hoje, o local foi lindamente restaurado e conta com quartos de hóspedes, um wine bar e o Museu Nacional de Arte da Seda, que inclui 200 tapeçarias de seda, baseadas em obras de grandes artistas, principalmente dos séculos XIX e XX.

Aguarde 1 hora

Holladay é a destilaria mais antiga dos Estados Unidos em funcionamento no seu local original e está listada no Registo Nacional de Sítios Históricos. Lewis e Clark descobriram nascentes naturais de calcário nas colinas ondulantes do Missouri. Anos mais tarde, Ben Holladay viu nestas nascentes de calcário o ingrediente para um grande whisky, necessário para abastecer o grande número de comboios de carroças que passavam por Weston. Em 1856, inaugurou a sua destilaria. Embora a destilaria já não esteja aberta a visitas, a McCormick Country Store, localizada na Main Street, em Weston, vende todos os produtos e artigos para oferta da Holladay; uma barra de amostras de 0,25 cêntimos está disponível para clientes com mais de 21 anos.

Aguarde 30 a 45 minutos