De restaurantscene van Kansas City verandert voortdurend, want er verschijnen regelmatig nieuwe restaurants in de omgeving. Deze zomer is daarop geen uitzondering.
Van een internationale cocktailbar in de West Bottoms tot een Mexicaans visrestaurant in South Plaza, er is altijd wel iets vers voor iedereen om te proberen. Hier zijn 10 nieuwe en opmerkelijke restaurants, bars en koffietentjes die onlangs zijn geopend of die deze zomer in het verschiet liggen.
Laila Lounge
Deze nieuwe cocktailbar in West Bottoms is klaar om een internationale flair aan het nachtleven van Kansas City te geven. Laila Loungebevindt zich in een gebied dat ooit bekend stond als het "natste blok ter wereld" en biedt live muziek, themashows en acts zoals cabaret, vuurdansers en luchtartiesten.
Flame Grill & mediterrane bakkerij
Nieuw geopend in de Noordland, Vlam Grill serveert mediterrane specialiteiten zoals kipshoarma, broodjes falafel, hummus en pita en baklava. Klanten kunnen dit alles en nog veel meer krijgen voor lunch en diner door binnen te eten of mee te nemen om te gaan.
Zee Capitán Cocina Costera
Ze hebben al een oesterbar en een Italiaans restaurant; nu openen twee lokale restauranteurs een luxe Mexicaans visrestaurant. Sea Capitán Cocina Costera neemt de voormalige Blu Hwy-plek in de wijk South Plaza over. Gasten kunnen genieten van ceviche, oesters, aguachiles en zelfs niet-zeevruchten in een ruimte die geïnspireerd is op de Mexicaanse kust.
Twee vogels, één steen
Het nieuwste onderdeel van Kansas City's Rivieroever is Twee vogels, één steen - een biertuin en restaurant in de buurt van het CPKC Stadion. Gasten vinden er bieren van de tap van lokale brouwerijen zoals Boulevard en Cinder Block, plus cocktails en een eenvoudig menu. De eigenaars zijn ook van plan om boven een tweede concept te openen, Moonstone, met lekker eten en ambachtelijke cocktails.
American Way Rookhuis
Er komt een nieuw barbecuerestaurant in de buurt van Kansas City. American Way Smokehouse opent 1 augustus zijn deuren in Independence en serveert low-and-slow ribs, burnt ends, pulled pork en meer. Het nieuwe eethuis zal ook dienst doen als bakkerij gespecialiseerd in versgebakken koekjes en is gevestigd naast antiekwinkel Merchant Square.
1888 Koffie
Nieuw geopend in KC's Hyde Park, 1888 Koffie is toegewijd aan de gemeenschap en het opbouwen van connecties. Zelfs de naam van de koffiebar komt uit het jaar waarin de buurt werd opgericht en binnen vinden gasten vintage meubels en ansichtkaarten uit de buurt. Klanten kunnen genieten van speciale lattes, energiedrankjes, fruitige matcha creaties, smoothies en een ontbijt- en lunchmenu voor iedereen.
Kohinoor
Een van de nieuwste bars in Kansas City is klaar om gedurfde smaken en luxe te combineren. Kohinoor, een verwijzing naar een van de grootste geslepen diamanten ter wereld, is van plan deze zomer te openen in Downtown KC. Het menu van de Latijns-Amerikaanse cocktailbar legt de nadruk op traditionele sterke dranken zoals tequila en mezcal, maar biedt ook veel klassieke drankjes, bier en wijn.
De gemeenschap
North Kansas City's Cinder Block Brouwerij maakt grote stappen met een uitbreiding van de gamebar en een broodjeszaak in de keuken. De gemeenschapdat net in mei is geopend, heeft een vintage nationaal parkgevoel, compleet met Adirondack-stoelen, tuinspellen en arcadespellen. Lokaal merk Bay Boy Specialty Sandwiches neemt de keuken over en serveert 10 van zijn populairste sandwiches op Dutch Crunch brood.
De Kampioen
Van koffie en gebak in de ochtend tot hapjes en drankjes in de avond, het nieuwste restaurant van Westport is een plek waar je de hele dag terecht kunt. Le Champion opende in juni met een vintage sportthema dat wordt benadrukt door vergeelde bowlingkegels, roestige trofeeën en oude kluisjes. Sla de patio in tuinstijl niet over om te genieten van je Le Golden latte of petit charcuterie plate.
Anjin
De eigenaren van de Antler Room, driemaal genomineerd voor een James Beard Award, hebben zojuist het Japans geïnspireerde eethuis Anjin geopend. De bar en het restaurant in izakaya-stijl - de Japanse versie van een Engelse pub - biedt een menu met zeevruchten, kleine hapjes en natuurlijk sake. Reserveren wordt aanbevolen in dit gezellige restaurant waar gasten rond de keuken zitten om te zien hoe hun drankjes en eten recht voor hun neus worden bereid.
