Of het nu gaat om het bepalen van de meest rokerige saus, de meest overheerlijke ribbetjes of een van de vele keukenspecifieke categorieën, een deel van de geest van 'cuing' in Kansas City is een vriendelijke competitie. Het resultaat is dat de kalender van Kansas City vol staat met barbecuefestivals, toernooien en andere evenementen.
De American Royal World Series of Barbecue, erkend als de grootste barbecuewedstrijd en -viering ter wereld, verwelkomt elke herfst meer dan 500 lokale, nationale en internationale teams voor twee weken lang een energieke barbecue. Van 31 oktober tot en met 3 november 2024 .
Andere populaire wedstrijden
- Great Lenexa BBQ Battle , 21-22 juni 2024
- Q Kansas City BBQ Festival , 21-22 juni 2024
