Qu'il s'agisse de déterminer la sauce la plus fumée, les côtes les plus savoureuses ou toute autre catégorie spécifique à la cuisine, l'esprit du barbecue à Kansas City repose en partie sur une compétition amicale. C'est pourquoi le calendrier de Kansas City est rempli de festivals, de tournois et d'autres événements liés au barbecue.
Reconnu comme le plus grand concours et la plus grande fête du barbecue au monde, Les American Royal World Series of Barbecue accueillent chaque automne plus de 500 équipes locales, nationales et internationales pour deux semaines de fumage endiablé. Du 31 octobre au 3 novembre 2024.
Autres concours populaires
- Grande bataille de barbecue de LenexaLe 21-22 juin 2024
- Q Kansas City BBQ FestivalLe 21-22 juin 2024
