KANSAS CITY, Missouri – Welkom bij de rooksensatie. Het Museum of BBQ, ’s werelds eerste museum dat zich richt op alle aspecten van barbecueën, opent in het voorjaar van 2025 zijn deuren in het Crown Center in Kansas City, Missouri.

Deze meeslepende ervaring omvat ruimtes die zijn gewijd aan de verschillende elementen en regio’s van de barbecue, evenals een zorgvuldig samengestelde cadeauwinkel met rubs, sauzen en artikelen in barbecuestijl.

"Barbecue is een feest voor de zintuigen", zegt oprichter Jonathan Bender. "Hier, in een van de barbecuehoofdsteden van de wereld, creëren we een plek waar je je kunt onderdompelen in de verhalen rond barbecue."

Bezoekers kunnen twee verhalende routes volgen langs de interactieve tentoonstellingen, die zich uitstrekken over een oppervlakte van 391 m². Eerst maken ze kennis met de basiselementen van barbecueën (vlees, rub/kruiden, hout, vuur, rook en saus), om vervolgens te ontdekken hoe een pitmaster hun favoriete stuk vlees omtovert tot een heerlijke maaltijd.

Vervolgens reizen ze langs de belangrijkste Amerikaanse barbecuegebieden (de Carolinas, Memphis, Texas en Kansas City) om te ontdekken hoe elke regio zijn eigen smaak heeft ontwikkeld. Er is zelfs een tussenstop waar je kunt spelen in een reusachtige pot met ‘barbecued beans’.

"Dit is een plek waar barbecue tot leven komt", zegt Bender, die samen met chef-kok en restauranthouder Alex Pope het Museum of BBQ opent. "We willen dat je hier komt spelen en leren, en dat je naar huis gaat met een waardering voor het plezier en de saamhorigheid die zo kenmerkend zijn voor de barbecuecultuur."

In de museumwinkel vind je sauzen en kruidenmixen uit de vier belangrijkste Amerikaanse barbecue-regio’s, en kun je je garderobe een vleugje barbecue-sfeer geven met petten, schorten en T-shirts.

In de aanloop naar de opening in het voorjaar van 2025 kunnen bezoekers van de Crown Center Shops genieten van een speels ‘voorproefje’ van een miniatuurversie van het Museum of BBQ bij de ingang van het museum. Deze miniatuur geeft een voorproefje van wat hen te wachten staat.

Met meer dan 100 lokale barbecue-restaurants en talloze wedstrijden van elke omvang staat de hele agglomeratie Kansas City elk jaar twee weken lang in het teken van de American Royal World Series of Barbecue, die bekendstaat als ’s werelds grootste barbecuewedstrijd en duizenden bezoekers en meer dan 500 barbecueteams uit de hele wereld trekt.

"Kansas City is de ideale plek voor het Museum of BBQ", zegt Bender. "Barbecue is onlosmakelijk verbonden met deze stad vanwege de rijke tradities hier, en we zijn er trots op dat we 's werelds eerste museum dat volledig in het teken staat van barbecue naar KC halen."

Uit de statistieken van Visit KC voor 2023 blijkt hoe Kansas City zich heeft geprofileerd als een regionale en nationale trekpleister: vorig jaar zorgden 28,4 miljoen bezoekers aan de agglomeratie Kansas City voor een directe economische impact van 4 miljard dollar, en wist de stad 384 bijeenkomsten in het congrescentrum binnen te halen, wat leidde tot ongeveer 460.000 hotelovernachtingen en een economische impact van bijna 428 miljoen dollar.

Het Museum of BBQ voegt zich bij een indrukwekkende reeks gezinsvriendelijke bestemmingen in het Crown Center-complex, waar ook het internationale hoofdkantoor van Hallmark Cards is gevestigd. Na een bezoek aan het Museum of BBQ kunnen bezoekers hun dag vol ontdekkingen, vermaak en leerzame ervaringen voortzetten in het SEA LIFE Kansas City Aquarium,het LEGOLAND® Discovery Center, The Coterie Theatre, het Hallmark Visitors Center en Kaleidoscope, een creatieve ruimte voor kinderen. Het historische Union Station van Kansas City (met Science City en gerenommeerde reizende tentoonstellingen) en het National WWI Museum and Memorial liggen aan de overkant van de straat, en de twee hotels van wereldklasse in het Crown Center maken deze bezoekersbestemming compleet.

"We zijn verheugd het Museum of BBQ te mogen verwelkomen en kijken ernaar uit om deze nieuwe attractie in Crown Center te hebben", aldus Stacey Paine, voorzitter van de Crown Center Redevelopment Corporation. "Als inwoners van Kansas City hebben we het geluk te kunnen genieten van een grote verscheidenheid aan barbecuerestaurants en -evenementen, en we zijn ervan overtuigd dat de brede aantrekkingskracht van barbecue ervoor zal zorgen dat dit unieke museum een trekpleister wordt voor zowel lokale als nationale bezoekers."

OVER HET BARBECUEMUSEUM

Het Museum of BBQ opent in het voorjaar van 2025 zijn deuren in het Crown Center. Het museum is gevestigd op de tweede verdieping van de Crown Center Shops (2450 Grand Boulevard, Suite 231, Kansas City, Mo., 64108). Bezoek het museum online op museumofbbq.co. Foto’s, logo’s en ander beeldmateriaal zijn hier beschikbaar.