KANSAS CITY, Misuri – Bienvenidos al espectáculo del ahumado. El Museo de la Barbacoa, el primer museo del mundo dedicado a todos los aspectos de la barbacoa, abrirá sus puertas en el Crown Center de Kansas City, Misuri, en la primavera de 2025.
Esta experiencia inmersiva contará con salas dedicadas a los elementos y las regiones de la barbacoa, además de una tienda de regalos cuidadosamente seleccionada que ofrecerá adobos, salsas y artículos relacionados con la barbacoa.
«La barbacoa es un festín para los sentidos», afirma el fundador, Jonathan Bender. «Aquí, en una de las capitales mundiales de la barbacoa, estamos creando un lugar donde poder sumergirse en las historias de la barbacoa».
Los visitantes del museo podrán recorrer dos itinerarios narrativos a través de las exposiciones interactivas, que ocupan una superficie de 391 m². En primer lugar, descubrirán los elementos fundamentales de la barbacoa (carne, adobo o especias, leña, fuego, humo y salsa) para comprender cómo un maestro de la barbacoa convierte su corte de carne favorito en un plato delicioso.
A continuación, recorrerán las principales regiones estadounidenses de la barbacoa (las Carolinas, Memphis, Texas y Kansas City) para descubrir cómo cada lugar ha desarrollado su propio sabor. Incluso hay una parada en la que podrás jugar en una olla gigante de «frijoles a la barbacoa».
«Este es un lugar donde la barbacoa cobra vida», afirma Bender, quien va a inaugurar el Museo de la Barbacoa junto con el chef y restaurador Alex Pope como socio. «Queremos que disfrutes, aprendas y te lleves contigo el aprecio por la alegría y el espíritu comunitario que forman parte de la cultura de la barbacoa».
La tienda de regalos del museo ofrecerá salsas y mezclas de especias de las cuatro principales regiones estadounidenses de la barbacoa, además de la oportunidad de darle un toque de estilo a tu armario con gorras, delantales y camisetas.
De cara a la inauguración en la primavera de 2025, los visitantes de Crown Center Shops pueden disfrutar de un divertido «adelanto» de un pequeño Museo de la Barbacoa situado cerca de la entrada del museo. Esta maqueta ofrece solo una pequeña muestra de lo que les espera.
Con más de 100 restaurantes locales especializados en barbacoa e innumerables concursos de todo tipo, toda la zona metropolitana de Kansas City se anima aún más durante dos semanas al año al acoger la American Royal World Series of Barbecue, conocida como el mayor concurso de barbacoa del mundo, que atrae a miles de asistentes y a más de 500 equipos de barbacoa de todo el mundo.
«Kansas City es el lugar ideal para el Museo de la Barbacoa», afirma Bender. «La barbacoa es sinónimo de esta ciudad gracias a sus ricas tradiciones, y estamos orgullosos de traer a Kansas City el primer museo del mundo dedicado a la barbacoa».
Las estadísticas de Visit KC para 2023 ponen de manifiesto cómo Kansas City se ha consolidado como un destino de referencia a nivel regional y nacional: el año pasado, los 28,4 millones de visitantes que acudieron al área metropolitana de Kansas City generaron un impacto económico directo de 4000 millones de dólares, y la ciudad acogió 384 eventos en el centro de convenciones, lo que se tradujo en unas 460 000 pernoctaciones hoteleras y un impacto económico de casi 428 millones de dólares.
El Museo de la Barbacoa se suma a una impresionante lista de destinos para toda la familia dentro del complejo Crown Center, que también alberga la sede internacional de Hallmark Cards. Tras disfrutar del Museo de la Barbacoa, los visitantes pueden continuar su día de exploración, entretenimiento y aprendizaje en el acuario SEA LIFE Kansas City,el LEGOLAND® Discovery Center, el teatro The Coterie, el Centro de Visitantes de Hallmark y el espacio de creación artística para niños Kaleidoscope. La histórica Union Station de Kansas City (con Science City y sus famosas exposiciones itinerantes) y el Museo y Monumento Nacional de la Primera Guerra Mundial se encuentran justo al otro lado de la calle, y los dos hoteles de primera categoría del Crown Center completan este destino turístico.
«Estamos encantados de dar la bienvenida al Museo de la Barbacoa y muy ilusionados por contar con esta nueva atracción en Crown Center», declaró Stacey Paine, presidenta de Crown Center Redevelopment Corporation. «Como habitantes de Kansas City, tenemos la suerte de poder disfrutar de una gran variedad de restaurantes y eventos relacionados con la barbacoa, y creemos que el gran atractivo de este tipo de cocina convertirá a este museo único en un destino tanto para los visitantes locales como para los de todo el país».
ACERCA DEL MUSEO DE LA BARBACOA
El Museo de la Barbacoa abrirá sus puertas en Crown Center en la primavera de 2025. El museo está situado en la segunda planta del centro comercial Crown Center Shops (2450 Grand Boulevard, Suite 231, Kansas City, Misuri, 64108). Visite la página web del museo en museumofbbq.co. Aquí encontrará fotos, logotipos y otros recursos.
