Cours de boulangerie au levain avec KC Sourdough Co.
Prêt à libérer le boulanger qui sommeille en vous ? Rejoignez-nous pour une merveilleuse expérience d'apprentissage de l'art et de la science de la cuisson au levain. Si vous avez toujours voulu plonger dans le monde du levain mais que vous ne l'avez pas encore fait - ou que vous l'avez fait sans succès - cet événement est pour vous !
Ce que vous ferez :
Dans ce cours de 2 heures, vous apprendrez tout sur le levain, y compris son histoire, ses bienfaits pour la santé, et comment il se compare au pain blanc commercial.
Vous créerez un pain au levain à partir de zéro (à emporter avec vous et à cuire chez vous) pour avoir une idée de la façon de faire votre propre pain - attention, vous aurez les mains un peu sales ! Il s'agit d'un cours pratique !
Vous goûterez également différentes saveurs pour voir à quel point le levain peut être polyvalent !
Ce qui est inclus :
- Apprentissage pratique du processus de fabrication du levain
- Une meilleure compréhension du levain et des raisons pour lesquelles il s'agit du meilleur choix de pain
- Un levain à emporter avec vous pour commencer votre voyage
- De la pâte fraîche à emporter et à cuire à la maison
- Quelques recettes
- Un verre de vin à savourer pendant le cours
Date : Dimanche 27 juillet
Lieu : 13875 S Gardner Rd Olathe, KS 66061
Heure : 12-14h
Les places sont limitées, réservez la vôtre dès maintenant ! https://kansascitysourdough.com/july-2025-kc-wine-co-class/
