EARL’S PREMIER x SEA CAPITAN Découvrez « The Baja Fire Feast » : trois façons de déguster les crevettes. Un festin inoubliable. 18 novembre | 18 h 30 Préparez-vous à une expérience culinaire audacieuse ! Rejoignez Sea Capitán pour une soirée inspirée de la Basse-Californie, à l’honneur des saveurs du littoral, d’un peu de piquant et d’un festin qui mérite bien de rassembler tout le monde. Dégustez un buffet familial composé de crevettes à décortiquer préparées de trois façons différentes, de salsas aux couleurs vives, d’accompagnements généreux et d’une note sucrée pour finir que vous ne voudrez pas manquer. Venez avec un bon appétit, retroussez vos manches et installez-vous pour une soirée placée sous le signe de la bonne chère et de la bonne compagnie. LE MENU Premier plat | Amuse-bouches à partager Chips • Trio de salsas • Guacamole Deuxième plat | Le plat principal Crevettes à décortiquer préparées de trois façons : Crevettes grillées au piment et au citron vert • Crevettes au mojo de ajo • Crevettes « à la diabla » à l’ail, au beurre et au citron vert • piment, tomate et ail Servies avec du maïs grillé • des oignons verts grillés • des poivrons grillés • des piments rôtis • des petites pommes de terre • du riz mexicain • des haricots • des tortillas chaudes Troisième plat | Une note sucrée Churros accompagnés de dulce de leche et d’une sauce au chocolat mexicain pour tremper 75 $ par personne, hors taxes et pourboire Limité à 30 convives.