JJ's reste l'un des plus anciens restaurants indépendants de Kansas City, ouvert en février 1985 à l'ouest de la Country Club Plaza. JJ's est désormais situé à l'angle de la 48e rue et de Roanoke, dans le nouveau bâtiment Polsinelli, et dispose d'un parking couvert gratuit. Zagat Survey considère JJ's comme "l'un des meilleurs restaurants de KC". Il a mérité cette distinction grâce à un menu américain contemporain proposant des plats tels que la très appréciée crevette Paco, des plats de fruits de mer frais et l'éternel favori, le JJ's Pride, connu pour être l'un des meilleurs steaks de la ville. La plupart des ingrédients sont d'origine locale pour garantir leur fraîcheur. Les plats sont accompagnés d'une carte des vins primée par le Wine Spectator. Le bar est dominé par une bibliothèque de liqueurs, de scotchs et de portos millésimés. Le tout est servi par l'une des meilleures équipes de Kansas City.