El nombre «Hemma», que significa «en casa» en sueco, encarna el espíritu de comunidad que se crea al reunirse alrededor de la mesa para disfrutar de comida casera, sana, elaborada con esmero e inspirada. Escondido en el corazón de Waldo, Hemma Hemma es el local de Kansas City abierto todo el día donde se sirve comida casera elaborada a partir de cero con sabores internacionales —curry japonés, shawarma persa, salsas inspiradas en el sudeste asiático— en un local que te da la sensación de que te ha estado esperando.

Empieza el día con un espresso y bollería casera, disfruta de los platos estrella del brunch de fin de semana, como la ración pequeña de tortitas de masa o la tostada de salmón ahumado, o deléitate con platos destacados de la cena, como el curry de ternera al estilo Yoshoku y el bol de salmón con miel picante. Todo está elaborado artesanalmente, con productos de socios de Kansas City como Ibis Bakery, Yoli Tortillería y H Sauce.

Come aquí, pide que te lo traigan a casa o llévatelo.