Die Roasterie State Line, die sich den Platz mit der neuen UMB Bank an der I-435 & State Line Rd. teilt, wurde im August 2023 eröffnet. Mit einer Auswahl an Gebäck, Bagels und Keksen für einen süßen Snack und Getränken, darunter unsere Lieblingstees von Harney and Sons, eigene Mischungen, Espresso und Spezialgetränke, ist für jeden etwas dabei.