Das Gewächshaus ist keine Dekoration – es ist die Architektur. Im „Desert Dunes“ wird das ganze Jahr über unter Glas gespielt. Das „Prairie Pines“ befindet sich im Freien – für Tage, an denen man den freien Himmel genießen möchte. Das „E9 Grille“ serviert ein Menü mit hausgemachten Gerichten und verfügt über eine gut sortierte Bar sowie 45 Fernseher, „Booth Creek Wagyu“ und Pizza aus dem Steinofen – Gründe, aus denen die Gäste auch dann wiederkommen, wenn sie gerade nicht Golf spielen. Es ist wie geschaffen für erste Dates, Treffen mit Freunden, Familienabende, Betriebsausflüge und alle, die etwas anderes suchen als die übliche Bar oder das übliche Restaurant.